Portrait Le cassis, de la famille des grossulariacées, est le fruit d’un arbuste fruitier. Il fait partie des plantes vivaces. Il est très riche en vitamine c, calcium, tanins et fer. Les bourgeons et les feuilles contiennent également des flavonoïdes exerçant une activité anti-inflammatoire.
Le cassis a des vertus toniques, antioxydantes et antibacteriennes. Il aide à lutter contre les états grippaux, la fatigue et le stress.
